{"id":15495,"date":"2026-04-26T14:11:17","date_gmt":"2026-04-26T13:11:17","guid":{"rendered":"https:\/\/vadrouilles.xyz\/?p=15495"},"modified":"2026-04-26T14:11:18","modified_gmt":"2026-04-26T13:11:18","slug":"metropolis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vadrouilles.xyz\/?p=15495","title":{"rendered":"Metropolis"},"content":{"rendered":"\n

Fenghuang \u2192 Chongqing \u2013 4 h de train<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Chongqing (Tchong-Tching) n\u2019est apparu que r\u00e9cemment sur les radars des touristes occidentaux visitant la Chine, gr\u00e2ce \u00e0 quelques impressionnantes vid\u00e9os post\u00e9es sur les r\u00e9seaux sociaux. Auparavant, si on voulait voir de la grosse m\u00e9tropole futuriste, on allait faire un tour du c\u00f4t\u00e9 de Shanghai ou de Hong-Kong. Mais Chongqing commence \u00e0 leur voler la vedette. Car cette gigantesque m\u00e9galopole, plus grand ville de l\u2019ouest de la Chine (30 millions d\u2019habitants dans l\u2019agglom\u00e9ration), d\u00e9fie d\u00e9sormais tous les superlatifs.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 la confluence de la rivi\u00e8re Jialing et du majestueux fleuve Yangts\u00e9 (le 3\u00e8me plus grand du monde), cern\u00e9e par des montagnes escarp\u00e9es, la ville n\u2019a eu d\u2019autre choix que de se d\u00e9velopper \u00e0 la verticale. R\u00e9sultat : une v\u00e9ritable for\u00eat de tours vertigineuses, de ponts \u00e9lanc\u00e9s, de massifs \u00e9changeurs routiers, et de raides escaliers bien s\u00fbr. C\u2019est simple : parfois vous marchez sur un trottoir, et vous vous rendez compte que juste \u00e0 votre droite une route passe 100 m\u00e8tres sous vos pieds ; quand juste \u00e0 votre gauche, une autre route passe 100 m\u00e8tres au-dessus de votre t\u00eate. Autant vous dire qu\u2019aller d\u2019un point A \u00e0 un point B rel\u00e8ve souvent du casse-t\u00eate. La nuit venue, leds et n\u00e9ons multicolores illuminent merveilleusement l\u2019ensemble, et il est alors difficile de ne pas succomber \u00e0 un puissant effet \u00ab waouh \u00bb en longeant les berges du fleuve. En soi, Chongqing ne poss\u00e8de pas d\u2019attractions incroyables, pas de Cit\u00e9 Interdite ou d\u2019Arm\u00e9e de Terre Cuite. Mais ce n\u2019est pas vraiment n\u00e9cessaire, car la v\u00e9ritable star ici, c\u2019est la ville en elle-m\u00eame !<\/p>\n\n\n\n

Bon, il y a bien une autre star cela dit, une sp\u00e9cialit\u00e9 culinaire locale qui fait la fiert\u00e9 des habitants de la r\u00e9gion : le hotpot de Chongqing. Le hotpot, vous connaissez peut-\u00eatre, il s\u2019agit d\u2019une bassine de bouillon parfum\u00e9 dans lequel on met \u00e0 cuire un peu tout et n\u2019importe quoi. On en trouve un peu partout en Chine. Mais la sp\u00e9cificit\u00e9 de celui du coin, c\u2019est qu\u2019il s\u2019agit possiblement du plat le plus \u00e9pic\u00e9 du monde. Si vous pr\u00e9cisez \u00ab no spicy \u00bb, et que vous \u00eates un amateur de piments, vous devriez \u00e0 peu pr\u00e8s vous en sortir, et votre bouche comme vos intestins ne devraient garder des stigmates que quelques jours. En revanche, si vous \u00eates joueur et que vous pr\u00e9cisez \u00e0 des cuisiniers interloqu\u00e9s que vous \u00eates un bonhomme et que ce ne sont pas trois bouts de piments qui vont vous faire peur, eh bien disons que ce sera l\u2019occasion pour vous de tester les excellents h\u00f4pitaux chinois. Vous l\u2019aurez compris, il s\u2019agit d\u2019un plat qui vous met un puissant coup de poing dans la tronche, \u00e0 l\u2019instar de la fascinante m\u00e9tropole qui l\u2019h\u00e9berge.<\/p>\n\n\n\n

Enfin, si vous commencez \u00e0 avoir mal aux jambes apr\u00e8s quelques jours \u00e0 arpenter cette dystopie cyberpunk, rien ne vous emp\u00eache d\u2019aller explorer les environs, comme les incroyables sculptures bouddhistes de Dazu, o\u00f9 des falaises enti\u00e8res ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9licatement taill\u00e9es il y a plus de 1 000 ans par des moines infiniment patients.<\/p>\n\n\n\n

Voil\u00e0. J\u2019ai d\u00e9sormais perdu la moiti\u00e9 de mon petit groupe. Et nous reprenons donc la route en comit\u00e9 plus r\u00e9duit, pour une derni\u00e8re \u00e9tape toujours plus au sud.<\/p>\n\n\n\n

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