{"id":13309,"date":"2025-07-30T02:17:30","date_gmt":"2025-07-30T01:17:30","guid":{"rendered":"https:\/\/vadrouilles.xyz\/?p=13309"},"modified":"2025-07-30T02:17:30","modified_gmt":"2025-07-30T01:17:30","slug":"le-prix-du-sucre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vadrouilles.xyz\/?p=13309","title":{"rendered":"Le prix du sucre"},"content":{"rendered":"\n

Trinidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La Villa de la Santisima Trinidad, fond\u00e9e en 1514, fait partie des toutes premi\u00e8res colonies espagnoles de l’\u00eele. Mais quand Cort\u00e9s embarque pour le Mexique quatre ans plus tard (oui oui, on parle bien de celui qui a massacr\u00e9 les Azt\u00e8ques), il passe dans le coin recruter tous ceux qui savent tenir un fusil, promettant des montagnes d’or (ou la mort des mains d’indig\u00e8nes rev\u00eaches). Et Trinidad s’endort d’un long sommeil !<\/p>\n\n\n\n

Dont elle ne sort qu’au tout d\u00e9but du XIX\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle, lorsqu’une bande de cultivateurs de canne fran\u00e7ais d\u00e9barquent d’Ha\u00efti, et se mettent \u00e0 construire (du moins leurs esclaves) tout un tas de moulins dans la Valle de los Ingenios voisine. En 1850, un tiers du sucre cubain provient de cette vall\u00e9e ! Et pour rappel, Cuba est alors le premier exportateur mondial… Autant vous dire que \u00e7a brasse du pesos \u00e0 Trinidad, et les nobles demeures poussent comme des champignons. Le commerce \u00ab triangulaire \u00bb est alors florissant : un brave marchand europ\u00e9en se rend dans le golfe de Guin\u00e9e, les cales de son navire pleines d’armes et de verroterie ; il en repart charg\u00e9 d’une pr\u00e9cieuse cargaison humaine, direction les Antilles ; il \u00e9change ensuite esclaves contre sucre, tabac, coton, ce qu’il trouve de plus rentable en somme ; et retour en Europe, pour se d\u00e9gager une sympathique plus-value. \u00c0 la grande \u00e9poque, pr\u00e8s de 15 000 esclaves travaillent la canne dans cette belle vall\u00e9e, surplomb\u00e9e par l’imposant massif de l’Escambray. Pas s\u00fbr qu’ils appr\u00e9ciaient le paysage cela dit.<\/p>\n\n\n\n

Et puis la ville va se rendormir brutalement : durant les guerres d’ind\u00e9pendance de la fin du XIX\u00e8me<\/sup>, qui aboutiront notamment \u00e0 la fin de l’esclavage (enfin !), le conflit est brutal dans la r\u00e9gion, et de nombreuses plantations disparaissent dans les flammes vengeresses. La canne se d\u00e9localise alors du c\u00f4t\u00e9 de Cienfuegos ou de Matanzas (oui car la fin de la domination espagnole n’a pas pour autant mis fin \u00e0 la culture la plus rentable de l’\u00eele…), et le temps s’arr\u00eate \u00e0 nouveau \u00e0 Trinidad.<\/p>\n\n\n\n

Ce qui arrange bien les touristes qui d\u00e9barquent ici par milliers depuis les ann\u00e9es 1950, en qu\u00eate d’un Cuba historique id\u00e9alis\u00e9. C’est Batista qui le premier fera la promotion de la ville, puis l’UNESCO la consacrera en 1988. Alors la vieille Trinidad est effectivement photog\u00e9nique en diable, mais pour ce qui est de l’authenticit\u00e9, il faut passer son chemin. Ou du moins quitter le centre historique, o\u00f9 se concentrent visages p\u00e2les et bonimenteurs. Une petite grimpette, et hop, une cascade rafra\u00eechissante, un incroyable panorama sur la Valle de los Ingenios, o\u00f9 encore l’une des plus d\u00e9licieuses plages de l’\u00eele quelques kilom\u00e8tres en contrebas. Si l’on se posait toujours des questions sur la beaut\u00e9 de Cuba, on trouve ici quelques r\u00e9ponses.<\/p>\n\n\n\n

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